Με ιδιαίτερη επιτυχία πραγματοποιήθηκε η εκπαιδευτική επίσκεψη των μαθητών μας στο Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας (Τμήμα Επιστήμης Ζωικής Παραγωγής, Γαιόπολις), στο πλαίσιο της ενότητας «Τα ζώα και το περιβάλλον τους» του μαθήματος της Μελέτης Περιβάλλοντος και του προγράμματος «Ανακαλύπτοντας τον Κόσμο των Παραγωγικών Ζώων και των Τροφίμων Ζωικής Προέλευσης».
Κατά τη διάρκεια της επίσκεψης, οι μαθητές είχαν την ευκαιρία να γνωρίσουν από κοντά τη διαδικασία παραγωγής γαλακτοκομικών προϊόντων, καθώς και τη σημασία της υγιεινής και της ποιότητας στην παραγωγή τροφίμων. Με ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρακολούθησαν τη μελέτη της ανατομίας αγροτικών ζώων μέσα από την παρατήρηση σκελετών, ενώ εντυπωσιάστηκαν από τη δυνατότητα να δουν κύτταρα και ιστούς στο μικροσκόπιο, ανακαλύπτοντας τον «μικρόκοσμο» της ζωής.
Η εμπειρία εμπλουτίστηκε με την προβολή σύντομου εκπαιδευτικού βίντεο, μέσα από το οποίο τα παιδιά έμαθαν για τους στάβλους, το περιβάλλον διαβίωσης των ζώων και τις ανάγκες τους, ώστε να είναι υγιή και ευημερούντα. Επιπλέον, συμμετείχαν ενεργά σε βιωματική δραστηριότητα, κατά την οποία γνώρισαν τη διαδικασία παραγωγής βουτύρου και λευκού τυριού φέτας, παρασκευάζοντας τα δικά τους προϊόντα.
Η εκπαιδευτική αυτή δράση αποτέλεσε μια ξεχωριστή εμπειρία βιωματικής μάθησης, ενισχύοντας τη γνώση, την παρατήρηση και την περιβαλλοντική ευαισθησία των μαθητών μας.
Θα θέλαμε να ευχαριστήσουμε θερμά όλους τους διδάσκοντες της σχολής, ιδιαιτέρως την κυρία Μαλισσιόβα Ελένη, καθώς και την ομάδα φοιτητών του Τμήματος του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας για την υπέροχη υποδοχή και την εξαιρετική ξενάγηση που προσέφεραν στους μαθητές και στις μαθήτριες της Σχολής Καραβάνα.
