Μαθαίνουμε να τρώμε υγιεινά! Αυτό το σύνθημα δόθηκε στο εκπαιδευτικό πρόγραμμα με τίτλο “Το Ταξίδι της Τροφής”, το οποίο αναπτύχθηκε από το Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο σε συνεργασία με την UNICEF. Η κυρία Ειρήνη Χόβα μας μίλησε για τα οφέλη της υγιεινής διατροφής. Βασικός σκοπός του εργαστηρίου ήταν η προαγωγή ενός υγιεινότερου και πιο δραστήριου τρόπου ζωής για τα παιδιά και τους/τις εφήβους μέσω: (α) της υιοθέτησης υγιεινών δια-τροφικών συμπεριφορών και (β) της ενίσχυσης της σωματικής τους δραστηριότητας.
Παράλληλα, προβληματιστήκαμε για το φαινόμενο της σπατάλης τροφίμων, αναζητήσαμε λύσεις για την αξιοποίηση των περισσευμάτων και προτείναμε ιδέες για πιο υπεύθυνες πρακτικές στην καθημερινότητά μας. Η δράση αυτή δεν μας έδωσε μόνο γνώσεις, αλλά μας ενέπνευσε να γίνουμε πιο συνειδητοί καταναλωτές και να συμβάλλουμε ενεργά στην προστασία του περιβάλλοντος και της κοινωνίας.
